Sastojci:
- 1 kg krompira
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 1 kašičica origana
- 1/2 kašičice papra
- 1/2 kašičice soli
- 2 čena belog luka
- 1/2 šolje svežeg peršuna
Priprema:
Operite krompir i isecite ga na manje komade, ostavite koru. U velikoj posudi, pomešajte maslinovo ulje, origano, so, biber i sitno iseckani beli luk. Dodajte krompir i dobro promešajte da se svi komadi oblože začinima.
Rasporedite krompir na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta, dok krompir ne postane hrskav. Poslužite posuto svežim peršunom.